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by simarisu58

カテゴリ:モミイカ( 1 )



 モミイカって・・・日本海側で作られている 内蔵がついたままのスルメ と思ってもらって
 間違いないです。

 ちょっとスルメとは、違うらしいのですが・・。


  モミイカの即席松前漬け 


 
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 材料

 モミイカ  1匹
 醤油    50cc
 昆布    細かく切ったものを適量
 酒     少々


  作り方 

 モミイカをハサミで刻みます。

 醤油と酒と昆布に漬け込み、2時間ほど放置します。


 ちょっとクセになりそうな味です。
 日本酒と一緒にどうぞ!
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by simarisu58 | 2009-05-31 19:24 | モミイカ